Распукани колачи

 200 гр темно чоколадо, 

1и1/4 шоља брашно,

1/2 лажица цимет,

1/2 лажица ѓумбир,

1 прашок за пециво, 

100 гр путер, 

2 лажици маџун, 

1 шоља кафеав шекер, 

1 ванилин, 

2 јајца,

 1/4 шоља млеко или јогурт, 

1/2 шоља шекер во прав. 

Чоколадото се топи врз пареа. 

Се меша брашното со зачините и пецивото.

Путерот се мати со маџун, шекер и ванила.

 Се додаваат јајцата, стопеното чоколадо и на крај брашното и млекото.

Во фрижидер да стои 1 час. 

2) Се вадат од фрижидер и се обликуваат топчиња кои се валкаат во прав шекер.

Се редат во плех  на растојание неколку см меѓу нив. 

Се печат на 175 степени 12 мин. 

Колач со боровници

 3 јајца:Се матат прво белки да се добие пена, се додава 50 гр шекер и уште се мати да се добие цврст снег.

Потоа се додава 50-60 гр масло и жолчките и кратко се мати.

Со маталка:

Се става цело канче грчки јогурт и 30 мл млеко. 

Се става ванилин, 1/2 пециво и 200 гр брашно.

На крај се додава 1 мал пакет боровници и кора од 1 лимон.

Се пече на 200 степени со вентилатор околу 30 мин

во помал калап обложен со хартија за печење. 

Крем од жолчки

 Од 1/2 литар ладно млеко се вади малку и се меша со 4 жолчки, 4 лажици шекер и

4 лажици нишесте (или брашно).

Другото млеко се зоврива, се трга од оган и постепено мешајќи се додава смесата со жолчки, се враќа на оган и се меша да се згусне. 

Ако  пред крај се додадат 2 лажици путер, 2 штангли чоколада и се меша да се згусне може да се употреби за мачкање на падобранци или како фил за торта. 

Падобранци

 4 белки се матат тврдо на миксер.

Полека се додава 210 гр шекер, 210 гр мелени ореви (мешајќи полека со миксер), 

а потоа се додава 2 лажици брашно и се меша само со лажица.

Со лажиче се вадат пуслици и се ставаат на хартија. 

(Хартијата може да се подмачка така што ќе се залепи на подмачкана тепсија и  да се  сврти).

Се пече на 120 степени 35 мин и се вади. 

4 жолчки со 4 лажици шекер се меша со миксер засебно  (добро е на пареа).

2 лажици млеко, 2 штангли чоколада, 2 лажичиња путер на тивок оган се мешаат додека не се згуснат како еурокрем. 

Се лади и се додаваат жолчките. 

Со тоа се лепат по 2 од пуслиците.

Место овој фил може да се употреби крем од жолчки опишан во соседниот рецепт.