Крем од жолчки

 Од 1/2 литар ладно млеко се вади малку и се меша со 4 жолчки, 4 лажици шекер и

4 лажици нишесте (или брашно).

Другото млеко се зоврива, се трга од оган и постепено мешајќи се додава смесата со жолчки, се враќа на оган и се меша да се згусне. 

Ако  пред крај се додадат 2 лажици путер, 2 штангли чоколада и се меша да се згусне може да се употреби за мачкање на падобранци или како фил за торта.