ТОРТА КРЕМАСТА

Потребно е:

8 јајца
16 лажици шекер
2 пакетчиња ванилин шекер
13 лажици брашно (5+8)
1 чаша сецкани ореви
1 чаша суво грозје
 1/2 чаша сецкани суви смокви
1 литар млеко
100 гр путер

8 белки се матат со 8 лажици шекер и 1 ванила во цврст снег.
Се исклучува миксерот и со постепено мешање се додаваат 5
лажици брашно оревите сувото грозје и смоквите.
Плех од шпорет се премачкува со зејтин и попрскува со брашно.
Тука се истура смесата и се пече 15 мин на 180 степени.
Се сече на три ленти кои се филуваат и се редат една врз друга.
Фил:
8 лажици шекер,1 ванила,8 лажици брашно и 200 мл млеко се мешаат со миксер и се додаваат во 800 мл млеко кое врие ,и при тоа постојано се меша со миксер.Тука се додава и путерот исецкан на парчиња и се меша.
Со ова се филуваат лентите кои треба да се оладени.