Мачмалов

6 жолчки со 200 гр шеќер се матат и се додава:

2 филџани зејтин(кафени),

3 -/- млеко

3,5 -/- брашно

2 л какао ,1 ванила и 1 пециво

Се пече околу 20 мин на 180

Се премачкува со мармелад

Се матат 6 белки и по 5 мин се додава 15 лажици шеќер

Се става врз тестото и се пече на 150 малку

Од горе глазура од 6 лажици млеко + 4 лажици зејтин

+ 3 лажици какао+3 лажици шекер (може+1 лажичка маргарин)